Çiğköfte Adıyaman'ın
Türkiye’de çiğköfte sektöründe söz sahibi olan Adıyaman, çiğköftenin Adıyaman’a ait olduğunu coğrafi işaret ve marka tescili ile kanıtladı.
33 2017-11-14
Yıllardır Şanlıurfa ile Adıyaman arasında yaşanan ‘çiğköfte bizim’ tartışmalarına Türk Patent ve Marka Kurumu son noktayı koydu. Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanı Faruk Özlü, geçtiğimiz günlerde Adıyaman’a yaptığı ziyarette, ‘Adıyaman çiğköftesinin tescilleneceği’ müjdesini vermişti.
Coğrafi işaret ve marka tescili konusunda 2015 yılında Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuruda bulunan Adıyaman Ticaret ve Sanayi Odasının başvurusu sonuçlandı. Aralık ayı içerisinde çiğköftenin coğrafi işaret ve marka tescili belgesi teslim edilecek.
Türkiye’de çiğköfte sektöründe 70 bin kişi çalışırken sektörün yıllık cirosu 1 milyon TL’yi aştı. Türkiye genelinde sektörün büyük bir kısmını Adıyaman çiğköftesi oluşturuyor. Coğrafi işaret tescili ile birlikte çiğköfte Adıyaman ile özdeşleşti. Belgenin çıkmasından sonra ‘Adıyaman çiğköftesi’ diye taklit ürünler satılamayacak. Ayrıca Adıyaman çiğköftesi ile ilgili yurt dışı bayilikler verilecek.
Çiğköfte ustası Şenol Şimşek “Adıyaman bunu hak etti. Çünkü Türkiye’de ve dünyada en iyi ustalar Adıyaman’dan çıkmaktadır. Adıyaman’dan leziz tatlar çıkıyor. Var olan şey resmi bir sıfat kazandı. Adıyaman’ın ismini duyurmak açısından çok güzel reklam olacak” dedi.
Vatandaşlar da Adıyaman çiğköftesinin coğrafi işaret ve marka tescili almasının doğru bir karar olduğunu söyledi.
