Kışın gözdesi kestane tezgâhlara dönüş yaptı: Fiyatları cep yakıyor
Soğuk havaların etkisini göstermesiyle kestane tezgâhlarına ilgi yeniden arttı. Kışın vazgeçilmezi olan kestane, hem nostaljik bir sokak lezzeti sunuyor hem de sağlık açısından önemli faydalar barındırıyor ancak fiyatlar cep yakıyor.
Gıda 23.11.2025 12:51:52
Şehrin işlek noktalarında tezgâh açan satıcılar yoğun ilgi görürken, uzmanlar kestanenin hem faydalarını hem de tüketim sınırlarını hatırlatıyor.
Geçen yıl 100 gramı 70-80 liradan satılan kestanenin, bu yıl 100 liraya kadar alıcı buluyor.
'KANSERE KARŞI KORUYUCU ETKİSİ BULUNUYOR'
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Senanur Canpolat, kestanenin yalnızca lezzetli değil aynı zamanda güçlü bir şifa kaynağı olduğunu belirtti. Kestanenin kansere karşı koruyucu etkisi bulunduğunu vurgulayan Canpolat, şu bilgileri paylaştı:
"Kestane; kalsiyum, magnezyum, manganez, fosfor, çinko ve potasyum gibi mineraller açısından oldukça zengindir. Kan basıncını düzenler, kalp ve damar hastalıklarına karşı korur. Flavonoidler açısından zengin olduğu için güçlü bir antioksidandır ve serbest radikallerin zararlarına karşı vücudu korur."
Canpolat, kestanenin kolesterol düşürücü etkisi olduğunu, ayrıca B1, B2, B9 ve C vitaminlerini de içeren besleyici bir tohum olduğunun altını çizdi.
'GÜNDE 5 ADETTEN FAZLA TÜKETMEYİN'
Diyetisyen Senanur Canpolat, özellikle kilo kontrolü amacıyla kestanenin ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirterek önemli uyarılarda bulundu:
"Üç büyük boy kestane yaklaşık bir dilim ekmeğe eşdeğer kaloriye sahiptir. Bir oturuşta 15 kestane tüketen bir kişi, beş dilim ekmek yemiş gibi olur ve 350 kalori alır. Bu nedenle günlük tüketim 5 adedi geçmemelidir."
Kestanenin orta glisemik indeksli bir besin olduğunu hatırlatan Canpolat, şeker hastalarının tüketimde dikkatli olması gerektiğini söyledi. İHA
